Determinación del contenido y composición de la grasa intramuscular a partir de una biopsia en porcino
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Date
2003-05
Authors
Bosch Puig, Lluís
Tor i Naudí, Marc
Villalba Mata, Daniel
Puigvert Colomer, Xavier
Estany Illa, Joan
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Journal or Serie
X jornadas sobre producción animal : XXXV jornadas de estudio : 14, 15 y 16 de mayo de 2003, Zaragoza, tomo I, p. 193-195