Tratamientos con ácido peracético, radiofrecuencias y microondas para el control de Monilinia spp. en poscosecha de fruta de hueso

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Date
2014-09-18
Authors
Sisquella Sanagustín, MaríaSisquella Sanagustín, María - ORCID ID
Other authors
Viñas Almenar, InmaculadaViñas Almenar, Inmaculada - ORCID ID
Usall i Rodié, JosepUsall i Rodié, Josep - ORCID ID
Universitat de Lleida. Departament de Tecnologia d'Aliments
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