Innovacions en l’enginyeria d’aliments

Loading...
Thumbnail Image
Date
2010
Authors
Ibarz Ribas, AlbertoIbarz Ribas, Alberto - ORCID ID
Falguera Pascual, Víctor
Other authors
Impact
Export
Share
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Related resource
Citation
Journal or Serie
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, 2011, vol.13, núm.1, p. 11-20