Control de patógenos de transmisión alimentaria en fresas congeladas y listas para el consumo
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Date
2020-03-11
Authors
Viñas Almenar, Inmaculada
Valero, A.
Gimeno Añó, Vicente
López Fructuoso, Mª Luisa
Aguiló-Aguayo, Ingrid
Abadias i Sero, Mª Isabel
Alegre Vilas, Isabel
Colás Medà, Pilar
Bobo, Gloria
Lafarga, Tomás
Other authors
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Journal or Serie
Biblioteca Horticultura, 2020, vol. marzo 2020, p. 1-18