Libro del arte de cozina : en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos

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dc.creatorGranado, Diego, 1574-1632
dc.date.accessioned2009-11-30T09:19:34Z
dc.date.accessioned2022-04-06T10:09:29Z
dc.date.available2009-11-30T09:19:34Z
dc.date.available2022-04-06T10:09:29Z
dc.date.created2009
dc.date.issued1614
dc.description[3], 299, [16] f.; 15 cm
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10459/5145
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10459.1/75385
dc.language.isospa
dc.publisherUniversitat de Lleida
dc.rightsCòpia permesa amb finalitat d'estudi o recerca, citant l'autor i la font: "Fons Sol- Torres / Universitat de Lleida". Per a qualsevol altre ús cal demanar autorització
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourcePublicació original: Lerida : por Luys Manescal i a su costa, 1614
dc.subjectCuina
dc.subjectGastronomia
dc.titleLibro del arte de cozina : en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos
dc.typeText
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