La hidratació i la ingesta de líquids en persones grans institucionalitzades: anàlisi de la situació i de les recomanacions de consum
Loading...
Access the documents
Date
Authors
Miranda Iglesias, Jessica
Other authors
Botigué, Teresa
Masot, Olga
Universitat de Lleida. Departament d'Infermeria
Impact
Export
Share
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Abstract
Objectius: 1) Conèixer la prevalença de deshidratació i identificar els seus factors associats;
2) Estimar la ingesta hídrica i descriure els tipus de líquids que es consumeixen i identificar
els factors associats; 3) Definir i clarificar les recomanacions d’ingesta hídrica per a les
persones grans; 4) Comparar les diferents recomanacions i estàndards amb la ingesta
hídrica real.
Metodologia: Estudi descriptiu i transversal realitzat a una residència de Lleida. La mostra
va ser el total de residents (tots >65 anys). Les dades recollides van ser la deshidratació
(color de l’orina i BUN/Cr <21), la ingesta hídrica (registre 24 h., 7 dies) i variables
sociodemogràfiques, clíniques, funcionals i mentals. També es va realitzar una revisió
crítica per definir i clarificar les recomanacions d’ingesta hídrica per a les persones grans.
Resultats: La prevalença de deshidratació va ser del 31,3%. Els factors associats a aquesta
van ser tenir els ulls enfonsats, una baixa ingesta hídrica, dependència funcional i
deteriorament cognitiu. La mitjana d’ingesta va ser de 1717,3 ml/dia, i els factors associats
a la disminució de la mitjana de la ingesta van ser la dependència funcional i la incapacitat
per parlar, pel contrari, la presa de diürètics podia fer-la augmentar. Quant a les
recomanacions de consums, es recomana la directriu de l’European Society for Clinical
Nutrition and Metabolism (ESPEN). En la comparació de la ingesta i les diferents
recomanacions i estàndards s’observa que es bevia per sota del recomanat.
Conclusions: És important ressaltar la magnitud del problema de la deshidratació, present
en un terç dels residents, i sent un dels seus factors associats, la baixa ingesta hídrica. Per
altra, manca estandarditzar un mètode únic de recollida de la ingesta de líquids. Per últim,
es confirma que els residents no beuen suficient.