La ramaderia extensiva des del franquisme fins l'actualitat: anàlisi d'un sector en procés d'extinció
dc.contributor | Vicedo i Rius, Enric | |
dc.contributor | Universitat de Lleida, Facultat de Lletres | |
dc.contributor.author | Barrull Grau, Pau | |
dc.date.accessioned | 2021-11-20T16:41:07Z | |
dc.date.available | 2021-11-20T16:41:07Z | |
dc.date.issued | 2021-06 | |
dc.description.abstract | La tecnificació i la industrialització del camp, juntament amb la capitalització de les seves explotacions, han fet que activitats com la ramaderia extensiva pateixin un procés de declivi sense precedents en la nostra societat. Aquesta activitat, la del pasturatge del bestiar aprofitant el territori, s’està substituint per l’estabulació dels animals en macrogranges per a l’obtenció d’un producte de molta menys qualitat nutritiva. Una anàlisi històrica des de la dictadura franquista fins als nostres dies ens ajudarà a explicar l’evolució i la trajectòria d’aquesta activitat tradicional ramadera. Aquest treball es complementa amb entrevistes a diferents representants del sector que ens ajudaran a comprendre la situació de crisi per la qual travessa aquesta activitat secular i que amenaça la seva continuïtat. | ca_ES |
dc.description.abstract | The technification and industrialization of the countryside, together with the capitalization of its farms, have made activities such as extensive husbandry suffer an unprecedented process of decline in our society. An activity, that of grazing livestock taking advantage of the territory, which is being replaced by the establishment of animals on macro-farms to obtain a product with many nutritional deficiencies. A historical analysis from the Franco dictatorship to the present day will help us to explain the evolution and trajectory of this traditional livestock activity. Finally, this work will be complemented with interviews with different representatives of the sector that will help us understand the crisis situation that this branch is going through. | ca_ES |
dc.format.extent | 54 p. | ca_ES |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10459.1/72375 | |
dc.language.iso | cat | ca_ES |
dc.rights | cc-by-nc-nd | ca_ES |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Pasturatge | ca_ES |
dc.subject | Ramaderia Extensiva | ca_ES |
dc.subject | Sostenible | ca_ES |
dc.subject | Política Agrària | ca_ES |
dc.subject | Món rural | ca_ES |
dc.subject | Grazing | ca_ES |
dc.subject | Extensive Husbandry | ca_ES |
dc.subject | Rural World | ca_ES |
dc.subject.other | Pasturatge | ca_ES |
dc.subject.other | Medi rural | ca_ES |
dc.subject.other | Política agrícola | ca_ES |
dc.title | La ramaderia extensiva des del franquisme fins l'actualitat: anàlisi d'un sector en procés d'extinció | ca_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | ca_ES |