La fertilització foliar i la seva influència sobre la nutrició i productivitat de la vinya
| dc.contributor.author | Torrens Ferraro, Xènia | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-30T12:01:54Z | |
| dc.date.available | 2022-11-30T12:01:54Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Treball guanyador de la XIX Edició dels premis a Treballs de Recerca de la UdL per a l’estudiantat de batxillerat i cicles formatius de grau superior en l'Àrea Agroalimentària, Veterinària i Forestal. Tutor: Oriol Torrents Cabestany (IES Escola Intermunicipal del Penedès de Sant Sadurní d'Anoia). | ca_ES |
| dc.description.abstract | Este estudio se ha realizado en viñedos de Sant Llorenç d’Hortons ubicados en la comarca catalana del Alt Penedès. Debido al cambio climático que afronta esta zona mediterránea, los viñedos sufren diferentes factores abióticos como la sequía y otros de bióticos como el mildiu. Estos factores, junto a la diversidad edafológica, acentúan desequilibrios en la nutrición de la vid. Por este motivo, se ha optado por investigar la efectividad de los abonos foliares ante desequilibrios nutricionales y complementar los fertilizantes vía suelo. Para este estudio, se han seleccionado tres parcelas de 0,25 Ha, una de Macabeo y dos de Xarel·lo. Cada una de ellas se ha dividido en tres subparcelas, en dos de ellas se han aplicado diferentes planes de abonado foliar y se han comparado con el testigo. Se ha contado con diferentes formulaciones basadas en macronutrientes, micronutrientes y bioestimulantes, los cuales se han aplicado en el momento adecuado según el plan de abonado. Los resultados obtenidos mostraron un reequilibrio en la mayoría de nutrientes. Por ejemplo, en aquellos casos donde el potasio de las hojas padecía niveles escasos en la fase de crecimiento vegetativo, el uso de micronutrientes junto con bioestimulantes en base a aminoácidos y extractos de algas lo ha equilibrado, lo que demuestra la estimulación de la planta por parte de estos componentes en la absorción de nutrientes. Por otro lado, se ha evidenciado la absorción de micronutrientes como el B, Fe, Zn y Mn a través de la hoja, en el caso del boro además se ha constatado su movilización desde las hojas hasta la uva. Este elemento en particular, probablemente tuvo un papel importante en el cuajado de las uvas obteniéndose un 4 y un 10% más respecto los testigos en la variedad Xarel·lo. Este hecho habría contribuido a un aumento del rendimiento de la cosecha en un 21% más en una de las parcelas. Por otro lado, los tratamientos foliares no han tenido efecto alguno sobre la maduración y la calidad de la uva. El hecho de que el uso de fertilizantes foliares haya mitigado en parte la pérdida de productividad debido a la severa sequía de este año, podemos concluir que la nutrición foliar podría ser eficaz para combatir ciertos efectos debido al cambio climático. | ca_ES |
| dc.description.abstract | This study has been carried out in vineyards of Sant Llorenç d’Hortons in the catalan region of Alt Penedès. As a result of the impact of climatic change in the Mediterranean area, the vineyards undergo different abiotic factors such as drought as well as biotic factors such as mildew. These factors, together with the edaphological diversity, accentuate imbalances in the nutrition of the vine. For this reason, foliar fertilizers have been chosen to investigate the effectiveness of them against nutritional imbalances and to complement soil fertilizers as well. For this study, three plots of 0.25 Ha have been selected, one of macabeo and two of Xarel·lo. Each of them has been divided into three subplots, in two of them different foliar fertilization plans have been applied and they have been compared with the control. Different formulations based on macronutrients, micronutrients and biostimulants have been used, which have been applied according to the fertilization plan schedule. The results showed a rebalancing in most of the nutrients. For example, in those cases where potassium level in leaves had dropped during the vegetative growing phase, the use of micronutrients together with biostimulants based on amino acids and algae extracts balanced it. This demonstrates a probable stimulation of the plant by these compounds in the absorption of nutrients. On the other hand, the absorption of micronutrients such as B, Fe, Zn and Mn through the leaf has been evidenced, in the case of boron, its mobilization from the leaves to the grapes has also been observed. This particular element probably plays an important role in the curdling of grapes, obtaining 4 and 10% more compared to the controls in the Xarel·lo variety. This fact would have increased the harvest yield by 21% more in one of the plots. On the other hand, foliar treatments had no effect on the ripening and quality of the grape. The fact that the use of foliar fertilizers has partially mitigated the loss of productivity due to the harsh drought this year, we can conclude that foliar nutrition could be effective against some climate change effects. | ca_ES |
| dc.format.extent | 64 p. | ca_ES |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10459.1/84428 | |
| dc.language.iso | cat | ca_ES |
| dc.rights | cc-by-nc-nd | ca_ES |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | ca_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Fertilització foliar | ca_ES |
| dc.subject | Nutrició | ca_ES |
| dc.subject | Productivitat | ca_ES |
| dc.subject | Vinya | ca_ES |
| dc.title | La fertilització foliar i la seva influència sobre la nutrició i productivitat de la vinya | ca_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/other | ca_ES |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | ca_ES |