La fertilització foliar i la seva influència sobre la nutrició i productivitat de la vinya
Loading...
Date
2022
Authors
Torrens Ferraro, Xènia
Other authors
Impact
Export
Share
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Abstract
Este estudio se ha realizado en viñedos de Sant Llorenç d’Hortons ubicados en la comarca catalana del Alt Penedès. Debido al cambio climático que afronta esta zona mediterránea, los viñedos sufren diferentes factores abióticos como la sequía y otros de bióticos como el mildiu. Estos factores, junto a la diversidad edafológica, acentúan desequilibrios en la nutrición de la vid. Por este motivo, se ha optado por investigar la efectividad de los abonos foliares ante desequilibrios nutricionales y complementar los fertilizantes vía suelo.
Para este estudio, se han seleccionado tres parcelas de 0,25 Ha, una de Macabeo y dos de Xarel·lo. Cada una de ellas se ha dividido en tres subparcelas, en dos de ellas se han aplicado diferentes planes de abonado foliar y se han comparado con el testigo. Se ha contado con diferentes formulaciones basadas en macronutrientes, micronutrientes y bioestimulantes, los cuales se han aplicado en el momento adecuado según el plan de abonado.
Los resultados obtenidos mostraron un reequilibrio en la mayoría de nutrientes. Por ejemplo, en aquellos casos donde el potasio de las hojas padecía niveles escasos en la fase de crecimiento vegetativo, el uso de micronutrientes junto con bioestimulantes en base a aminoácidos y extractos de algas lo ha equilibrado, lo que demuestra la estimulación de la planta por parte de estos componentes en la absorción de nutrientes. Por otro lado, se ha evidenciado la absorción de micronutrientes como el B, Fe, Zn y Mn a través de la hoja, en el caso del boro además se ha constatado su movilización desde las hojas hasta la uva. Este elemento en particular, probablemente tuvo un papel importante en el cuajado de las uvas obteniéndose un 4 y un 10% más respecto los testigos en la variedad Xarel·lo. Este hecho habría contribuido a un aumento del rendimiento de la cosecha en un 21% más en una de las parcelas. Por otro lado, los tratamientos foliares no han tenido efecto alguno sobre la maduración y la calidad de la uva.
El hecho de que el uso de fertilizantes foliares haya mitigado en parte la pérdida de productividad debido a la severa sequía de este año, podemos concluir que la nutrición foliar podría ser eficaz para combatir ciertos efectos debido al cambio climático.
Note
Treball guanyador de la XIX Edició dels premis a Treballs de Recerca de la UdL per a l’estudiantat de batxillerat i cicles formatius de grau superior en l'Àrea Agroalimentària, Veterinària i Forestal.
Tutor: Oriol Torrents Cabestany (IES Escola Intermunicipal del Penedès de Sant Sadurní d'Anoia).