Estudi observacional dels hàbits alimentaris en l'esmorzar i el berenar en nens i nenes de les escoles de Balaguer
Loading...
Date
2019
Authors
Corcoveanu, Andreea-Georgiana
Other authors
Martínez Olmedo, Naila
Rubio Ferraz, Mª Puy
Universitat de Lleida. Facultat de Medicina
Impact
Export
Share
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Abstract
En els últims anys s’ha produït un canvi en els hàbits alimentaris dels nens i nenes en l’edat infantil, observant un augment de desequilibris nutricionals en malalties no transmissibles com l’obesitat i diabetis mellitus tipus II.
Per aquesta raó l’objectiu principal d’aquest estudi, és comparar els aliments consumits en l’esmorzar i el berenar en els nens i nenes de 8 anys de les escoles de Balaguer amb les recomanacions implantades per l’Agencia Catalana de Salut Pública.
És un estudi observacional, descriptiu, transversal amb una mostra de 87 nens i nenes on s’han observat les seves ingestes diàries a traves de recordatoris de 24 hores, realitzant història dietètica i una entrevista prèvia. S’han utilitzat el BMI dels nens i nenes, les taules de percentils infantils de l’OMS i el programa nutricional “EasyDiet” per obtenir els resultats.
Com a conclusió després d’haver analitzat les dades obtingudes, s’ha observat en la mostra una densitat energètica elevada respecte a les recomanacions quilocalòriques, tant en l’esmorzar com en el berenar i un excés de sucre i aliments superflus, tanmateix una alta prevalença de sobrepès i d’obesitat en els nens i nenes de 8 anys de les escoles estudiades.