El presente artículo describe y analiza desde una perspectiva antropológica la tradición de 'salir al fresco' en Vallfogona de Balaguer (Lleida). Lleva realizándose desde tiempo indeterminado, desconociendo el origen, aunque los informantes consideran el inicio en la primera casa del pueblo, en 1764. En el pasado, durante el siglo XX, la mayoría de los vecinos participaban activamente, saliendo las noches de verano. Actualmente todavía es un acto social destacado y un número significativo de vecinos toman el fresco nocturno. Se han realizado diversas entrevistas en profundidad a diferentes personas para conocer sus experiencias, vivencias y reflexiones sobre el tema; además, el investigador, en diferentes años, ha observado y participado activamente en la costumbre de 'salir a la fresca'.