Actualització en nutrició esportiva personalitzada. Disseny de noves estratègies de suplementació dietètica i d’ajudes ergogèniques per mitjà de la investigació i formulació magistral

View/ Open
Issue date
2021Author
Núñez Romero, Helena
Other authors
Didier Hernández, Cristian
Universitat de Lleida. Facultat de Medicina
Suggested citation
Núñez Romero, Helena;
.
(2021)
.
Actualització en nutrició esportiva personalitzada. Disseny de noves estratègies de suplementació dietètica i d’ajudes ergogèniques per mitjà de la investigació i formulació magistral.
http://hdl.handle.net/10459.1/83480.
Metadata
Show full item recordAbstract
La suplementació nutricional i ergogènica és una ajuda típica utilitzada pels esportistes. Els nutricionistes ens veiem amb la necessitat de planificar-la de manera individualitzada, tot i que actualment no existeix cap eina a l’abast que ens ho permeti.
L’objectiu d’aquest treball és dissenyar i elaborar noves estratègies de suplementació dietètica per mitjà de la investigació i formulació magistral.
Com a resultat, s’ha elaborat l’inici d’un vademècum nutricional que consta de substàncies dietètiques i d’ajudes ergogèniques com a eina essencial per als nutricionistes mitjançant una recerca bibliogràfica. Aquestes s’han classificat segons evidència científica i s’han estudiat les dosis, els efectes secundaris, els beneficis i quines són les indicacions de cadascuna de les substàncies escollides entre d’altres.
Es conclou que hi ha suficient informació publicada per a la realització d’un vademècum nutricional a més a més d’obtenir una sèrie d’aspectes específics de cadascuna de les substàncies estudiades. Aquestes són la creatina, la cafeïna, la leucina, la isoleucina, la valina i el conjunt dels tres d’aminoàcids ramificats (BCAA)
European research projects
Collections
The following license files are associated with this item: