L’engreix de vedells és un sector dels més importants dins de la producció animal a la nostra zona. Si ens posem a comparar amb altres sectors, com el porcí o l’avícola, està molt poc avançat en quant a tecnologia i, acaba sent un sector, en la gran majoria, rudimentari, poc tecnificat i amb poca informació actualitzada. En comparació amb altres fases de la producció de remugants, com les vaques de llet, hi ha molt pocs estudis i recerca pel que fa a la nutrició específica de la zona mediterrània, on la producció de vedells es basa en l’alimentació amb pinso i palla, en menjadores separades, i ad libitum. En aquest treball s’estudia com la diferència entre nivells d’energia entre dos pinsos, repartit en dues fases diferenciades (creixement i acabat), afecta a la productivitat i eficiència dels vedells. També, en paral·lel, s’observa si aquestes diferències d’energia afecten de manera significativa al seu comportament i als seus resultats de rendiment i qualitat de canal. El disseny experimental diferenciat per dos tractaments (Convencional vs. Experimental) consta d’una fase de creixement (1.00 vs. 1.02 UFC) i una fase d’acabat (1.05 vs. 1.03 UFC), respectivament. Un cop analitzades les dades, s’arriba a la conclusió que, amb el tractament Experimental, els animals tenen tendència a ser més eficients, tenir un menor cost de producció i poder escurçar fins a 2 dies el període d’engreix, sense afectar al rendiment de la canal.