Avaluació de l'efecte de dos programes de pinso sobre els resultats productius, de comportament animal i resultats d'escorxador en vedell Frisó

View/ Open
Issue date
2021-02Author
Soldevila Guitart, Xavier
Other authors
Verdú Piqué, Marçal
Universitat de Lleida. Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària
Suggested citation
Soldevila Guitart, Xavier;
.
(2021)
.
Avaluació de l'efecte de dos programes de pinso sobre els resultats productius, de comportament animal i resultats d'escorxador en vedell Frisó.
http://hdl.handle.net/10459.1/70829.
Metadata
Show full item recordAbstract
L’engreix de vedells és un sector dels més importants dins de la producció animal a la nostra zona. Si ens posem a comparar amb altres sectors, com el porcí o l’avícola, està molt poc avançat en quant a tecnologia i, acaba sent un sector, en la gran majoria, rudimentari, poc tecnificat i amb poca informació actualitzada. En comparació amb altres fases de la producció de remugants, com les vaques de llet, hi ha molt pocs estudis i recerca pel que fa a la nutrició específica de la zona mediterrània, on la producció de vedells es basa en l’alimentació amb pinso i palla, en menjadores separades, i ad libitum. En aquest treball s’estudia com la diferència entre nivells d’energia entre dos pinsos, repartit en dues fases diferenciades (creixement i acabat), afecta a la productivitat i eficiència dels vedells. També, en paral·lel, s’observa si aquestes diferències d’energia afecten de manera significativa al seu comportament i als seus resultats de rendiment i qualitat de canal. El disseny experimental diferenciat per dos tractaments (Convencional vs. Experimental) consta d’una fase de creixement (1.00 vs. 1.02 UFC) i una fase d’acabat (1.05 vs. 1.03 UFC), respectivament. Un cop analitzades les dades, s’arriba a la conclusió que, amb el tractament Experimental, els animals tenen tendència a ser més eficients, tenir un menor cost de producció i poder escurçar fins a 2 dies el període d’engreix, sense afectar al rendiment de la canal.
European research projects
Collections
Related items
Showing items related by title, author, creator and subject.
-
Alternatives per a l’engreix ecològic de bovins: la sal com a element regulador del consum de pinso en vedells de la raça Parda de Montaña
Pastor i Serrahima, Robert (2010-08-18)El present treball proposa l’addició d’un 10% de sal al pinso d’engreix d’11 vedells de la raça Parda de Montaña, com a sistema per limitar-ne el consum sense haver de fer ús de mà d’obra complementària ni de sistemes ... -
Avaluació d’un sistema de control de pH en engreix de vedells
Domènech Feliu, Albert (2018-09)Un dels problemes que poden ocasionar les dietes administrades en les granges d’engreix intensiu de vedell, són els desequilibris derivats d’una ingestió elevada i ràpida de productes fàcilment fermentables. Aquests ... -
Efecte de la pasteurització del calostre sobre la seva qualitat, estat de salut i creixement animal en vedells lactants
Marginet Llimargas, Queralt (2020-02)Es va recollir calostre de més de 100 vaques per tal d'avaluar la qualitat amb un calostrímetre i un refractòmetre Brix. Es va col·locar el calostre en bosses de 2 o 4 L, una part es va pasteuritzar a 60°C durant 60 min i ...