En un proceso de desnatado por centrifugación se tratan, en 4 horas, 45.000 kg de leche entera con un contenido en grasa del 4,5 %, obteniéndose nata y leche desnatada con un contenido en grasa del 35 % y del 0,3% respectivamente. Calcular la velocidad de flujo másico (caudal másico) de las dos corrientes que salen de la centrífuga continua en la que se realiza la separación.