Aquest projecte es va iniciar per buscar una alternativa de producció per assegurar la viabilitat de la petita explotació familiar. Un cop observades les diferents alternatives d'allotjament i instal·lacions presents en el mercat. Es van triar quatre alternatives d'allotjament: Dos de nutrició, una de genètica i una de comercialització. Es van calcular els costos de producció i es va valorar la rendibilitat de cadascuna de les propostes per separat. Tenint en compte els següents criteris: Major benefici, aprofitament de les instal·lacions actuals, preu de venda de la carn, flexibilitat i mínimes pèrdues durant la introducció del producte, la millor opció per a la granja de l'estudi seria produir un porc enriquit amb omega-3, creuat amb duroc i comercialitzant directament el producte.