Estudio de viabilidad técnica y económica de la reorientación productiva de una granja de ciclo cerrado de cerdos

Torras Palà, Oriol

View/Open

Treball (4.046Mb)

Issue date

2016-10

Author

Torras Palà, Oriol

Other authors

Álvarez Rodríguez, Javier

Universitat de Lleida. Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària

Suggested citation

Torras Palà, Oriol; . (2016) . Estudio de viabilidad técnica y económica de la reorientación productiva de una granja de ciclo cerrado de cerdos. http://hdl.handle.net/10459.1/69302.

Abstract

Aquest projecte es va iniciar per buscar una alternativa de producció per assegurar la viabilitat de la petita explotació familiar. Un cop observades les diferents alternatives d'allotjament i instal·lacions presents en el mercat. Es van triar quatre alternatives d'allotjament: Dos de nutrició, una de genètica i una de comercialització. Es van calcular els costos de producció i es va valorar la rendibilitat de cadascuna de les propostes per separat. Tenint en compte els següents criteris: Major benefici, aprofitament de les instal·lacions actuals, preu de venda de la carn, flexibilitat i mínimes pèrdues durant la introducció del producte, la millor opció per a la granja de l'estudi seria produir un porc enriquit amb omega-3, creuat amb duroc i comercialitzant directament el producte.

URI

http://hdl.handle.net/10459.1/69302

Collections

Màster en Enginyeria Agronòmica [15]

The following license files are associated with this item:

Creative Commons

Except where otherwise noted, this item's license is described as cc-by-nc-nd