Estudio sobre la diferenciación de la calidad de carne de cordero de proximidad con origen Cataluña, frente a la procedente de otros lugares de España. Análisis de la opinión del consumidor acerca de la carne de cordero

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Date
2018-10
Authors
Marina del Valle, Irene
Other authors
Molina Ureste, Ester
Universitat de Lleida. Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària
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