Show simple item record

dc.contributorSerrano Casasola, José Carlos Enrique
dc.contributorUniversitat de Lleida. Facultat de Medicina
dc.contributor.authorLlobera Ribera, Christian
dc.date.accessioned2019-11-19T11:30:16Z
dc.date.available2019-11-19T11:30:16Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10459.1/67571
dc.description.abstractIntroducció: La diabetis mellitus és una patologia on la ingesta dietètica té una influència significativa, s’ha vist que la ingesta de diferents nutrients com la fibra, els carbohidrats complexes i alguns àcids grassos monoinsaturats juguen un paper molt important en un bon control glucèmic. Mètodes: Aquest és un estudi observacional tranversal on s’han recollit les ingestes de 4 dies, 2 entre setmana i 2 festius, de 15 persones amb diabetis separades en 2 grups, un grup amb bona hemoglobina glicosilada i l’altre grup amb mala hemoglobina glicosilada, recol·lectant la mitjana diària de les ingestes de nutrients i de grups d’aliments. Resultats: Els resultats rellevants indiquen una ingesta més elevada, pel grup amb bona hemoglobina glicosilada, de fibra, carbohidrats complexes, AGM, sucres simples i alguns compostos de glicoxidació, mentre que el grup amb mala hemoglobina glicosilada té una ingesta més elevada de colesterol i proteïnes. Conclusió: Hi ha una relació estadísticament significativa del consum de fibra i del consum d’aliments amb fibra afegida amb un bon control glucèmic, així com una relació estadísticament significativa del consum de carns processades amb un mal control glucèmic.ca_ES
dc.description.abstractIntroducción: La diabetes mellitus es una patolología donde la ingesta dietética tiene una influencia significativa, se ha visto que la ingesta de diferentes nutrientes como la fibra, los carbohidratos complejos y algunos ácidos grasos monoinsaturados juegan un papel muy importante en un buen control glucémico. Métodos: Este es un estudio observacional transversal donde se han recogido las ingestas de 4 días, 2 entre semana y 2 festivos, de 15 personas con diabetes separadas en 2 grupos, un grupo con buena hemoglobina glicosilada y el otro grupo con mala hemoglobina glicosilada, obteniendo la media diaria de las ingestas de nutrientes y de grupos de alimentos. Resultados: Los resultados relevantes indican una ingesta más elevada, por el grupo con buena hemoglobina glicosilada, de fibra, carbohidratos complejos, AGM, azúcares simples y algunos compuestos de glicoxidación, mientras que el grupo con mala hemoglobina glicosilada tiene una ingesta más elevada de colesterol y proteínas. Conclusion: Existe una relación estadísticamente significativa del consumo de fibra y del consumo de alimentos con fibra añadida con un buen control glucémico, así como una relación estadísticamente significativa del consumo de carnes procesadas con un mal control glucémico.ca_ES
dc.description.abstractIntroduction: Diabetes mellitus is a pathology where dietary intake has a significant influence, it has been seen that the intake of different nutrients such as fiber, complex carbohydrates and some unsaturated fatty acids play a very important role in a good glycemic control. Methods: This is a cross-sectional observational study where data of dietary intakes of 4 days, 2 weekdays and 2 weekend’s days, have been collected of 15 people with diabetes separated into 2 groups, one group with good glycosylated hemoglobin and the other group with poor glycosylated hemoglobin, obtaining the daily average of nutrient intakes and food groups. Results: The relevant results indicate a higher intake, of the group with good glycosylated hemoglobin, fiber, complex carbohydrates, MUFA, simple sugars and some glycoxidation compounds, while the group with poor glycosylated hemoglobin has a higher cholesterol and proteins intake. Conclusion: There is a statistically significant relationship between fiber consumption, consumption of fiber-added foods with good glycemic control, as well as a statistically significant relationship between the consumption of processed meats and poor glycemic control.ca_ES
dc.format.extent47 p.ca_ES
dc.language.isocatca_ES
dc.rightscc-by-nc-ndca_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectIngestaca_ES
dc.subjectNutrientsca_ES
dc.subjectGrups d’alimentsca_ES
dc.subjectDiabetisca_ES
dc.subjectHemoglobina glicosiladaca_ES
dc.subjectNutrientesca_ES
dc.subjectGrupos de alimentosca_ES
dc.subjectDiabetesca_ES
dc.subjectHemoglobina glicosiladaca_ES
dc.subjectIntakeca_ES
dc.subjectFood groupsca_ES
dc.subjectGlycosylated hemoglobinca_ES
dc.subject.otherHàbits alimentarisca_ES
dc.subject.otherDiabetisca_ES
dc.subject.otherProteïnes de la sangca_ES
dc.titleRelació de la ingesta dietètic-nutricional amb el control glucèmic en persones amb diabetis mellitus 1 i 2.ca_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisca_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessca_ES


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

cc-by-nc-nd
Except where otherwise noted, this item's license is described as cc-by-nc-nd