Introducció: La celiaquia és un trastorn sistèmic induït per la ingesta de gluten, en individus genèticament predisposats. La dieta exempta de gluten és l’únic tractament eficaç i cal sensibilitzar a la població per tal de contribuir en la seva normalització. Objectiu: Avaluar la idoneïtat d’un programa educatiu sobre la celiaquia en professionals de la salut i de l’educació. Material i mètodes: estudi avaluatiu d’eficàcia, eficiència i efectivitat d’una intervenció educativa realitzada en 36 infermers/es i 22 mestres. Ambdós grups van rebre una formació i van realitzar un pre-test i un post-test. Es va fer un anàlisi senzill de costos per valorar l’impacte econòmic de l’acció formativa. Resultats: Tant els professionals de la salut com els de l’educació, milloren els seus coneixements un cop rebuda la formació. És eficient realitzar aquest tipus d’accions accedint als centres escolars i de salut i sempre i quan els professionals duguin a terme la formació de forma voluntària. Conclusions: La intervenció educativa és eficaç, eficient i efectiva i el nivell de satisfacció respecte a la formació és alt. Els programes educatius en professionals exemplars són necessaris i funcionen.