Airbnb i Eatwith: L’èxit de les experiències gastronòmiques

Ver/ Abrir
Fecha de publicación
2018-05Autor/a
Hierro Morancho, Marina
Cita recomendada
Hierro Morancho, Marina;
.
(2018)
.
Airbnb i Eatwith: L’èxit de les experiències gastronòmiques.
http://hdl.handle.net/10459.1/65773.
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
Aquest treball presenta un estudi realitzat sobre les experiències gastronòmiques seleccionades que s’ofereixen a les webs Airbnb i Eatwith a la ciutat, o voltants, de Barcelona per a saber la procedència dels visitants, la seva satisfacció i què valoren quan descriuen les experiències a les quals han participat, així com la evolució d’aquesta activitat.
Es pretén també analitzar i conèixer els usuaris que ofereixen aquestes experiències i les característiques que tenen en comú així com l’aproximació a l’autenticitat que s’ha d’oferir, sent aquesta una de les principals filosofies de l’activitat.
S’ha de destacar que per a poder utilitzar el contingut generat per l’usuari s’ha fet una descarrega de dades massiva amb la qual cosa s’ha disposat d’informació de primera mà sobre les experiències gastronòmiques dins de l’economia col·laborativa.
Proyectos de investigación europeos
Colecciones
- Grau en Turisme [21]
El ítem tiene asociados los siguientes ficheros de licencia: