Factores de manejo que influyen en la calidad y sanidad mamaria en ovino de leche

Ver/ Abrir
Fecha de publicación
2018-06Autor/a
Martín Rodríguez, Lucía
Otros autores/as
Universitat de Lleida. Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària
Cita recomendada
Martín Rodríguez, Lucía;
.
(2018)
.
Factores de manejo que influyen en la calidad y sanidad mamaria en ovino de leche.
http://hdl.handle.net/10459.1/65114.
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
La mamitis és la malaltia que més pèrdues produeix en una explotació lletera. Actualment, hi ha un interès creixent per part dels consumidors, que s'interessen per com es generen els productes lactis i com és la cadena alimentària d'aquests productes. Tot el maneig de les explotacions té un efecte significatiu sobre la qualitat i seguretat alimentària, de manera que aquests aspectes han de ser fruit d'una concepció global de la producció.
L'objectiu d'aquest estudi és conèixer més sobre les causes que fan disminuir la qualitat sanitària de la mamella en oví de llet i especialment les relacionades durant la munyida i el maneig. Per a això, es va realitzar un estudi preliminar dels factors que afecten indicadors de mamitis i posteriorment s'analitzaran dades de 25 explotacions d'oví de llet de Castella i Lleó, que tenen com a raça predominant la Raça Assaf i posseeixen de mitjana 565 caps.
Proyectos de investigación europeos
Colecciones
El ítem tiene asociados los siguientes ficheros de licencia: