Factores de manejo que influyen en la calidad y sanidad mamaria en ovino de leche

View/ Open
Issue date
2018-06Author
Martín Rodríguez, Lucía
Other authors
Universitat de Lleida. Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària
Suggested citation
Martín Rodríguez, Lucía;
.
(2018)
.
Factores de manejo que influyen en la calidad y sanidad mamaria en ovino de leche.
http://hdl.handle.net/10459.1/65114.
Metadata
Show full item recordAbstract
La mamitis és la malaltia que més pèrdues produeix en una explotació lletera. Actualment, hi ha un interès creixent per part dels consumidors, que s'interessen per com es generen els productes lactis i com és la cadena alimentària d'aquests productes. Tot el maneig de les explotacions té un efecte significatiu sobre la qualitat i seguretat alimentària, de manera que aquests aspectes han de ser fruit d'una concepció global de la producció.
L'objectiu d'aquest estudi és conèixer més sobre les causes que fan disminuir la qualitat sanitària de la mamella en oví de llet i especialment les relacionades durant la munyida i el maneig. Per a això, es va realitzar un estudi preliminar dels factors que afecten indicadors de mamitis i posteriorment s'analitzaran dades de 25 explotacions d'oví de llet de Castella i Lleó, que tenen com a raça predominant la Raça Assaf i posseeixen de mitjana 565 caps.
European research projects
Collections
The following license files are associated with this item: