Modificaciones en factores relacinados con el aroma y la textura de manzana, melocotón y nectarina durante la maduración y la post-cosecha
Fecha de publicación
2011-05-20Cita recomendada
Ortiz Catalán, Abel.
(2011)
.
Modificaciones en factores relacinados con el aroma y la textura de manzana, melocotón y nectarina durante la maduración y la post-cosecha.
Universitat de Lleida.
L-842-2011
;
9788469466520
;
http://hdl.handle.net/10803/31988.
citaciones en Web of Science
citaciones en Scopus
Google Académico
Colecciones
- Tesis Doctorals [1257]