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Tesis Doctorals
Modificaciones en factores relacionados con el aroma y la textura de manzana, melocotón y nectarina durante la maduración y la post-cosecha
Modificaciones en factores relacionados con el aroma y la textura de manzana, melocotón y nectarina durante la maduración y la post-cosecha
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Date
Authors
Ortiz Catalán, Abel
Other authors
Lara Ayala, Isabel
Graell i Sarle, Jordi
Universitat de Lleida. Departament de Química
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