Effect of preharvest anti-fungal compounds on Aspergillus steynii and A. carbonarius under fluctuating and extreme environmental conditions

Thumbnail Image
Date
2012
Authors
García Cela, EstherGarcía Cela, Esther - ORCID ID
Gil-Serna, Jéssica
Marín Sillué, SòniaMarín Sillué, Sònia - ORCID ID
Acevedo, H.
Patiño, Belén
Ramos Girona, Antonio J.Ramos Girona, Antonio J. - ORCID ID
Other authors
Impact
Export
Share
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Related resource
Citation
URI
http://hdl.handle.net/10459.1/58581
DOI
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2012.08.001
Journal or Serie
International Journal of Food Microbiology, 2012, vol. 159, núm. 2, p. 167-176
Collections
Articles publicats (Tecnologia, Enginyeria i Ciència dels Aliments)
Articles publicats (Agrotecnio Center)
Publicacions de projectes de recerca del Plan Nacional
Publicacions de projectes finançats per la Unió Europea