Les preferències del consumidor: causes i canvis en l'alimentació

View/ Open
Issue date
2015-05Author
Terés Garcia, Andrea
Suggested citation
Terés Garcia, Andrea;
.
(2015)
.
Les preferències del consumidor: causes i canvis en l'alimentació.
http://hdl.handle.net/10459.1/49235.
Metadata
Show full item recordAbstract
L’objectiu principal d’aquest estudi és realitzar un anàlisi genèric dels principals aspectes que han causat un canvi en les preferències del consumidor en el sector de l’alimentació. Per a aquest estudi, ha fet falta conèixer quins són aquells ítems que més influencien a un consumidor a l’hora de realitzar la compra, estudiar-los, agrupar-los i analitzar-los com aspectes determinants. A través d’aquest anàlisi s’ha comprovat que el consumidor ha canviat molt en els últims anys i no tan sols pel canvi en les costums que ha patit la societat en general sinó, altres aspectes més externs que han generat un canvi en la mentalitat del consumidor. Hem agrupat els principals motius en 7 grups diferenciats els quals de forma independent, determinen la compra d’un o altre producte. Un cop tenim l’anàlisi d’aquest causants, podem donar unes conclusions corroborades de cóm és el consumidor del segle XXI i què l’ha portat a ser tant diferent a fa uns anys. Aspectes com la importància que se li dóna a la salut, avenços tecnològics en el sector, superfícies de compra competitives en preus, canvi de mentalitat arran la crisi... són alguns dels motius pels quals el consumidor ha canviat les seves preferències.
European research projects
Collections
The following license files are associated with this item:
Related items
Showing items related by title, author, creator and subject.
-
Microbes as engines of ecosystem function: when does community structure enhance predictions of ecosystem processes?
Graham, Emily B.; Knelman, Joseph E.; Schindlbacher, Andreas; Siciliano, Steven; Breulmann, Marc; Yannarell, Anthony; Beman, J.M.; Abell, Guy; Philippot, Laurent; Prosser, James I.; Foulquier, Arnaud; Yuste, Jorge C.; Glanville, Helen C.; Jones, Davey L.; Angel, Roey; Salminen, Janne; Newton, Ryan J.; Bürgmann, Helmut; Ingram, Lachlan J.; Hamer, Ute; Siljanen, Henri M.P.; Peltoniemi, Krista; Potthast, Karin; Bañeras, Lluís; Hartmann, Martin; Banerjee, Samiran; Yu, Ri-Qing; Nogaro, Geraldine; Richter, Andreas; Koranda, Marianne; Castle, Sarah C.; Goberna, Marta; Song, Bongkeun; Chatterjee, Amitava; Nunes, Olga C.; Lopes, Ana R.; Cao, Yiping; Kaisermann, Aurore; Hallin, Sara; Strickland, Michael S.; Garcia-Pausas, Jordi; Barba, Josep; Kang, Hojeong; Isobe, Kazuo; Papaspyrou, Sokratis; Pastorelli, Roberta; Lagomarsino, Alessandra; Lindström, Eva S.; Basiliko, Nathan; Nemergut, Diana R. (Frontiers Media, 2016-02-24)Microorganisms are vital in mediating the earth’s biogeochemical cycles; yet, despite our rapidly increasing ability to explore complex environmental microbial communities, the relationship between microbial community ... -
Análisis del comportamiento táctico ofensivo en alto rendimiento en balonmano
Lozano Jarque, Demetrio (Universitat de Lleida, 2014-07-11) -
Species distribution models and impact factor growth in environmental journals: methodological fashion or the attraction of global change science
Brotons, Lluís (Public Library of Science (PLoS), 2014-11-11)In this work, I evaluate the impact of species distribution models (SDMs) on the current status of environmental and ecological journals by asking the question to which degree development of SDMs in the literature is related ...