Determinació de la bioaccessibilitat "in vitro" dels carotenoides del tomàquet: efecte del grau de maduresa i de l’addició de lípids
Loading...
Date
2015
Authors
Hernández Rosell, Sara
Other authors
Soliva-Fortuny, Robert
Rodríguez Casado, Sandra
Universitat de Lleida. Facultat de Medicina
Impact
Export
Share
