Now showing items 1-1 of 1

    • Les noves actituds dels consumidors: una visió integral de la producció ecològica 

      Falguera Pascual, Víctor; Aliguer, Núria; Falguera, Mercè (Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació, 2014)
      En els darrers temps, la consciència cada copmés gran dels consumidors coma agents actius de la cadena alimentària ha comportat canvis profunds a tots els seus nivells, des del productor fins alminorista.Diverses tendències ...