Browsing by Author "Goñi Cambrodón, Isabel"
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Papel del frijol negro Phaseolus vulgaris en el estado nutricional de la población guatemalteca
Serrano Casasola, José Carlos Enrique; Goñi Cambrodón, Isabel (Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2004)En Guatemala existe un fenómeno de superposición epidemiológica, en el que coexisten problemas de salud propios de países desarrollados con otros característicos de poblaciones en vías de desarrollo. Se observan ...